الCLA او Conjugated Linoleic Acid او حمض اللينوليك المقترن هو عائلة من 28 تركيبة مختلفة لحمض اللينوليك. و هي ايضا تعتبر احدى انواع الTrans Fat او الدهون التقابلية . تم اكتشاف هذا الحمض سنة 1980 بواسطة دكتور مايكل بازيرا رئيس قسم علوم التغذية بجامعة ويسكونسن. دكتور مايكل اكتشف حمض دهني في البرجر المقلي ذات تركيبة دهنية مختلفة , و اكتشف ان هذا الحمض يقلل من نسة الاصابة بالسرطان عند الفئران. و تم تسمية هذا الحمض وقتها بالCLA و بعدها توالت مئات الابحاث على الفوائد الصحية لهذا الحمض الدهني, و تأثيره على صحة الانسان.
حمض الCLA متواجد في الطعام الطبيعي , مثل اللبن كامل الدسم و اللحوم الحمراء. و لكن الانسان يحتاج الى 3400 مجم على الاقل من ال CLA للحصول على فوائد له. و لكن للاسف كميات الCLA في اللحوم و الالبان انخفضت بنسبة كبيرة في اخر 50 عام , و ذلك بسبب طرق تربية المواشي التجارية. فقد نشر عالم بوزارة الزراعة الامريكية بحث قارن به بين نسبة الCLA في لبن البقر الذي يتغذى على المراعي الطبيعية و لبن البقر الذي يتغذى على الاعلاف المخمرة. و جاء في هذا البحث ان نسبة الCLA في لبن الابقار التي تتغذى على طعام طبيعي اعلى ب500% من البقر الذي يتغذى على اعلاف متخمرة. و هذا مؤشر واضح انك تحتاج الى الحصول على الCLA عن طريق مكمل غذائي .
اما تاثيرات الCLA على الصحة العامة يحتاج الى مقالات خاصة به.
شرح دراسة تأثير الCLA على حرق الدهون و زيادة العضلات:
الدراسة تمت على 81 امراة دانمركية سليمة الصحة . و للتأكد من التزام ال81 امراة بالدايت , تم الزامهم بتدوين كل انواع الطعام الذي يأكلونه يوميا. تم تقسيم ال81 امراة الى 3 مجموعات:
المجموعة الاولى: يتناولون كابسولات 5.5 جرام من زيت الزيتون يوميا . تم اختيار زيت الزيتون بسبب تاثيره الايجابي ايضا على الصحة.
المجموعة الثانية: تتناول خليط من نوعان الCLA . ج 2.3 جرام من الc9,t11-CLA و 2.2 جرام من الt10,c12-CLA
المجموعة الثالثة: تتناول 4.7 جرام من الc9,t11-CLA فقط
الثلاث مجموعات كن يتناولن هذه الجرعات مقسمة على 6 كابسولات يوميا . و لم تكن اي امراة تعرف ما هو محتوى الكابسولات. لكي يتأكد العلماء ان السيدات كانوا يتناولن كل الكابسولات , اعطى العلماء كميات عشوائية من الكابسولات و قاموا بالاحتفاظ بالارقام لانفسهم. و بعد انتهاء الدراسة طلبوا منهم الكابسولات المتبقية و حسبوا الفارق حتى يعلموا بالضبط كمية الكابسولات التي تناولتها كل سيدة. الدراسة استمرت لمدة 4 شهور.
تم قياس نسبة الدهون و العضلات باستخدام الاشعة المقطعية DEXA . و هي ادق الطرق لقياس نسبة الدهون لأنها تأخذ صورة للجسم كله .
تم ايضا اخذ عينات للدم قبل و اثناء و بعد الدراسة. و ذلك لقياس نسبة الCLA في الدم و التأكد ان السيدات كن ملتزمات بتناول الكابسولات. كما تم قياس نسبة الجلوكوز و الانسولين في الدم , و ذلك لمعرفة اذا كان للمكمل فائدة لمرضى السكر.
النتائج:
بعد 16 اسبوع , و حسب المتوقع , هناك زيادة في الحمضين c9,t11-CLA و الt10,c12-CLA في الدم اكثر للمجموعتين اللائي تناولن الCLA اكثر من المجموعة التي تناولت زيت الزيتون. كما كان هناك زيادة لحمض الc9,t11-CLA في المجموعة التي تناولته بمفرده. و هذا يعني ان 75 سيدة اكملت التجربة بنجاح من 81 سيدة.
دفع عند الاستلام |
توصيل سريع |
|
منتجات ذات صلة
-0 %
-0 %
-14 %
-19 %
-0 %